1. 《开办餐饮店“一件事”申请表》：集成式申请表，涵盖市场主体登记、食品经营等多个事项的基本信息。

2. 申请人身份证明：经营者身份证原件及复印件。如委托他人办理，还需提供委托书及代理人身份证复印件。

3. 经营场所证明：这是验证经营地址合法性的关键。需提供房产证复印件或有效期一年以上的租赁合同及产权方房产证明复印件。

4. 食品安全规章制度文件：包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度的目录或文件。

5. 主要设备设施布局与操作流程文件：提供后厨平面布局图、主要设备清单及食品加工操作流程说明，以证明具备与经营相适应的条件。

6. 从业人员健康证明：所有直接接触入口食品的员工均需提供有效的健康证明。

7. 消防安全材料：主要包括消防安全制度和灭火、应急疏散预案。对于建筑面积300平方米及以上的餐饮店，还需申请办理《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查意见书》。

8. 户外招牌设置材料（如需设置）：需提供招牌设施的现状图、实景效果图及相关设置说明。

四、重要条件与注意事项

在准备和申请过程中，以下几个条件和细节需特别注意：

经营场所要求：场所必须符合食品安全、环境卫生、消防疏散等基本要求。不得位于违章建筑内，且应与污染源保持规定距离。

主体资格与顺序：申请食品经营登记证，必须先行取得营业执照等合法主体资格。在“一件事”联办中，系统会自动进行内部核验与流转。

证照有效期：食品小经营店登记证有效期为三年，登记卡（适用于食品小摊点）有效期为一年。有效期届满前需及时申请延续。

变更与注销：登记证上的经营者姓名、经营地址等信息发生变更，应在变化后十个工作日内向原登记部门申请变更。若不再经营、证照到期未续或主体资格终止，登记证将被依法注销。

费用问题：根据条例，核发食品生产经营登记证（卡）不得收取任何费用。

五、审批时限与结果

县级市场监督管理部门或其派出机构在收到齐全的申请材料后，应在十个工作日内作出是否予以登记的决定。许多地区，如徽县，已将承诺办结时限压缩至五个工作日。符合条件者，将获得《营业执照》和《食品经营登记证》；不符合条件的，将收到书面说明理由的通知。

在甘肃省办理小吃店营业执照及相关许可，已从过去的“多门跑、材料繁、时间长”转变为“一网办、材料简、效率高”的新模式。创业者只需厘清“营业执照”与“食品经营登记证”两大核心证照，通过甘肃政务服务网“开办餐饮店‘一件事’”专区进行集成化申请，并严格按照要求准备身份证明、场所证明、食品安全制度等关键材料，即可在承诺时限内高效完成合法开业的所有前置审批。整个过程以明确的法规条例为依据，以显著优化的行政数据为支撑，为餐饮创业者提供了清晰、可靠、便捷的准入路径。